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白菜大葉の重ね
白菜大葉の重ね
【税込価格】580円

白菜に大葉、大根・昆布・ニンジンなどを幾層にも重ねしっかりと漬け上げました。 ・・・・・


赤重ね
【税込価格】700円

幾層にも重ねた白菜を和風キムチに仕上げました。甘辛い濃厚な味があとを引き、やみ・・・・・


しそ大根
しそ大根
【税込価格】450円

新鮮な青くび大根を皮付きのまま半割にして、じっくりと漬け込みました。 大葉の爽・・・・・


昆布大根
昆布大根
【税込価格】450円

新鮮な青くび大根を皮付きのまま半割にして、昆布の旨みでじっくりと漬け込みました・・・・・


みぶな漬
みぶな漬
【税込価格】380円

壬生菜の茎の部分だけをを食べやすく刻み、うす塩で漬け上げました。 シャキシャキ・・・・・


若筍
若筍
【税込価格】680円

甘口の善水寺味噌を使って、あっさりと仕上げたやわらかいお漬物です。 味噌の自然・・・・・


下田なすしば
下田なすしば
【税込価格】430円

近江下田地方特産の下田なすを伝統的製法でしそと漬け込んだ贅沢なしば漬を使って仕・・・・・


さくら漬
さくら漬
【税込価格】430円

近江日野地方特産の日野菜を薄切りにして、ほんのりさくら色に漬け上げました。


深みぶな
深みぶな
【税込価格】380円

乳酸発酵させたみぶなを食べやすく刻み、唐辛子のピリッとした辛みで味付けしました・・・・・


蒼の舞
蒼の舞
【税込価格】380円

国産の胡瓜を食べやすく刻み、すぐきの葉と赤しそを和え、風味豊かに漬上げました。・・・・・


味噌漬下田なす
味噌漬下田なす
【税込価格】580円

夏の下田なすを姿のまま塩漬けしてから味噌漬にしております。下田なす独特の柔らか・・・・・


味噌漬胡瓜
味噌漬胡瓜
【税込価格】580円

胡瓜を姿のまま塩漬し、味噌に漬け込んでいます。お茶漬けに最適です。


味噌漬大根
味噌漬大根
【税込価格】680円

しっかり塩漬けした大根を味噌に漬け込みました。お茶漬けに最適です。


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