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山上茶寮

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近江の味を、近江の器で、ぞんぶんに

近江の味を、近江の器で、ぞんぶんに

「山上茶寮」では近江の伝統陶芸品、下田焼の器を使用しております。
江戸時代中頃、現在の湖南市下田で始められた下田焼きは
白地に「呉須」と呼ばれる美しい藍色の絵付けが特徴で、
割れにくく丈夫なため、近江人の日々の暮らしに根付いて用いられてきました。



季節の色とりどりのお漬物を味わう

季節の色とりどりのお漬物を味わう


季節の色とりどりのお漬物を味わう2 季節の色とりどりのお漬物を味わう3 季節の色とりどりのお漬物を味わう4



メニュー1

●近江漬物●近江米●近江の味噌汁●近江茶●デザート

茶寮ばいきんぐ 大人 1,350円(税込)
  小学生 700円(税込)

 ※小学生未満は無料



メニュー2

●近江漬物●近江茶●デザート

喫茶ばいきんぐ 大人 850円(税込)
  小学生 500円(税込)

※小学生未満は無料



《お召し上がり方》


近江漬物

日野菜、下田なすといった近江の伝統野菜を中心に、
旬にこだわり色鮮やかに繊細に漬け上げた山上のお漬物。
一口に漬物といっても素材により漬け方により味わいも食感もさまざまです。
平皿に取って心ゆくまでご堪能ください。


近江米

山上茶寮では地元の「近江米」を、ふっくら、つややかに炊きあげています。
おかわり自由ですので、自慢の漬物とともにお召し上がりください。
近江米のお粥もご用意しております。


近江の味噌汁

創業時より受け継がれ、味噌漬けにも使用されている山上の味噌。
スプーン一杯ほどの味噌を最中の皮にはさみ、椀に入れお湯を注いでください。
お好みでねぎ味噌やみぶなを加えるといっそう香りが立ちます。


近江茶

近江土山の茶園の香ばしいほうじ茶を使用しています。
急須に半分弱のお湯を注ぎ、1分ほど蒸らしてから湯飲みについでください。
2〜3煎お楽しみいただけます。
煎茶をご希望の方はフロアスタッフまでお申し付けください。


自家製デザート

柚子のシロップ漬とチーズのハチミツ漬をご用意しています。
最中の皮にはさんだり、クラッカーにのせたりしてお召し上がりください。







山上茶寮

山上彦根金亀城町店2F 夢京橋キャッスルロード
〒522-0064 滋賀県彦根市本町2丁目1番5
TEL 0749-47-3688
営業時間 / 11時00分〜16時00分(最終入店 15時30分)


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