地元滋賀の伝統野菜を中心とした近江つけものの製造、販売
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近江つけもの山上のオンラインショップ

私たちのこだわり

私たちのこだわり

四季折々の素材が持つ、本来の旨味を損なわないように丁寧につくっております。やまじょうのこだわりをご紹介します。

直営店のご案内

直営店のご案内

近江の旬を実際に楽しんでいただける直営店「近江つけもの 山上」が滋賀県内に4店舗と山上茶寮(お食事処)がございます。

会社案内

会社案内

株式会社やまじょうの会社概要です。当社の歩みや受賞歴などについてご紹介をいたします。

守り続ける伝統製法
進化し続ける最新の技術
終わりなき融和への挑戦

もっと美味しいものを食べたい。
その気持ちを持ち続け、カタチにする。
この挑戦する気持ちを持ち続けることこそが漬物処やまじょうの大きな力の源に他なりません。
移りゆく時代の中、伝統と革新の融合が、新たな価値を生み出します。
私たちは、長年蓄積した経験に若い力を吹き込み、守るべき伝統に創意を付加してきました。
やまじょうは、まだまだ成長途中であり、終わりなき挑戦を胸に、価値を見極めた美味しさを追求していきます。